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海参怎么吃 两海参食谱补肾健脾补气养血
2022-09-23

一说到海参大家第一想到的肯定是其强大的补肾,抗衰老功效,除外之外海参的功效与作用你还知道哪些?日常生活中海参怎么吃养生功效才更好、更健康?今天小编就带大家一起来了解下海参的营养价值。

海参怎么吃

党参红枣烩海参

功效:补气养血,益精填髓。

用途:适用于心律不齐、气巾两虚的心悸病患者。

材料:胡萝卜100克,水发海参50克,黑木耳30克,党参10克,红枣10粒,上汤300毫升,绍酒1/2汤匙,姜片、葱段、盐各适量。

做法:

1、材料洗净,沥干水分。

2、海参切长条:红枣去核;胡萝卜切块。

3、黑木耳浸发透,去蒂,撕成小朵。

4、烧热油锅,爆香姜片、葱段,加入海参、党参、红枣、黑木耳、胡萝卜、绍酒和盐炒匀,注入上汤,文火煮至浓稠即成。

食用:每天1次,每次吃海参25克,随意吃木耳、胡萝卜。

参杞烧海参

功效:补肾健脾:益精养血。

用途:适用于腊脾肾亏损,精血不足,阳痿,遗精,小便频数,腰膝酸软,体倦乏力,头晕眼花。

材料:水发海参300克,党参10克,枸杞子10克冬笋片50克,绍酒172汤匙,上汤、葱段、砂糖适量。

做法:

1、材料洗净,沥干水分。

2、党参切段,加水100毫升煎煮,提取党参浓缩汁10毫升。

3、海参切块,冬笋切薄片,分別汆水。枸杞子放小碗内,隔水蒸熟。

4、烧热油锅,爆香葱段,加海参和适量绍酒、砂糖和上汤,煮沸后改用文火煮,待汤汁浓稠,加入党参浓缩汁和笋片。再加入熟枸杞子,用生粉勾芡即成。

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