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海英菜的营养价值_海英菜的功效与作用及食用方法
2022-08-18

最近去菜场的时候发现一种海英菜,打算买一点回家尝尝,听说它的营养很丰富。那么海英菜的营养价值有哪些?海英菜的功效与作用及食用方法有哪些?

海英菜的营养价值

随着人们对食物的追求日益丰富,越来越多奇怪的蔬菜进入大家视线。近日在超市里看到,一种名叫海英菜的蔬菜,细细嫩嫩外形看起来有点像松针,售价9.8元/斤,产地江苏盐城。听名字就知道,这种蔬菜来自海水蔬菜的一种。它含有丰富的维生素b2、维生素c、以及粗蛋白质,此外还有胡萝卜素,以及一些微量元素,而且这些营养元素,都要比普通的蔬菜高出几倍乃至几十倍。海英菜既可当蔬菜食用,也可脱水后用作食品配料,还可开发保健饮料和化妆品,是一种高档的有机食品。海英菜所含的盐分属于生物盐,随着大众消费朝着营养、保健方向发展。

海英菜的功效与作用

1、海英菜具有清热解毒的功效,对于高血压的患者吃这种菜会非常有帮助,而且还能够起到降血脂、降低胆固醇的作用。

2、海英菜还是治疗肝炎的中药成分,对糖尿病也有很好的疗效。孕妇如果多吃一些很菜的话,对婴儿的生长也会有很大的帮助。

海英菜的食用方法

海英菜做法多样,这里推荐给大家最常见的就是一种热炒,鲜海英菜500克、葱花10克、香油15克、食用菜油50克、姜末10克、蒜泥30克。将海英菜用清水洗净、晾干。锅热加入食用菜油,油热放葱花煽香,再放入姜末、蒜泥,投入海英菜,炒至熟而入味,出锅装盘,洒滴即成。

一般来说海英菜可以直接炒来吃,或者是凉拌、炒肉丝、做饺子馅等等,如果做成菜干的话,味道更加好吃。

做海英菜饺子的时候,一定要用水先泡好然后再煮一下,这样才能够调整口感,然后再和猪肉剁在一起剁碎,包馅料,白菜的饺子非常的好吃。

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